guavanthropology.tw 芭樂人類學

人類學的芭樂碩果累累，那這麼一顆顆是如何種出來的？除了這些作者對於社會關懷的個人經驗與才華外，很多讀者會很想知道，有沒有什麼學門的基本功夫，可以讓自己也來學一學。或許你沒什麼時間去「抬青椒」上科班，但人類學種芭樂就是相信每個人都可以是人類學工作者，所以今天這篇芭樂文，就是要來談一談人類學法的竅門。希望每個人都可以自學人類學的方法，大家都來一起種芭樂。

荒謬，是事情出乎意料，不照原來的以為進行。於是訝異、皺眉、搖頭、驚叫，不知如何是好。

每次從新竹開車前往芳苑，會經過二林小鎮，我總會想到中科四期不斷出現的農工配置爭議，或是日本殖民時代蔗農抗爭事件的階級問題。我萬萬沒有料想，沿著斗苑路偶爾閃過令人狐疑的葡萄酒莊，會是二林近半個世紀以來農業發展的結果，甚至是未來建構地方想像的象徵。更讓我張目結舌的是，二林被稱做是臺灣葡萄酒的王國之地。

對於我這種沒有法國品酒文化資本的人來說，喝了十幾年的紅酒，只會說好喝順口或難喝苦澀。然而《神之雫》的作者亞樹直以及繪者沖本秀，他們兩人真得很會掰，將品嚐葡萄酒這件事情，描繪的如火如詩；而且很難擺脫置入性行銷之嫌，每瓶被他們寫進故事的葡萄酒款，立刻被消費文化搶購一空。其中的奧秘，是他們兩人真有本事，把對對葡萄酒的品嘗，經由嗅覺、視覺、味覺、聽覺、識覺的多重感受，匯入飲者生命記憶的時間之流，並還原到葡萄栽種的原始風土條件，然後再搭配法式料理、義式料理、日本料理、韓國料理、中華料理等飲食文化的結合藝術，以詩意表現的圖像象徵，把人所有的感官記憶，全都動員出來，進行無限的創意想像。