陶瓷之所以是海洋考古最重要的遺物之一，除了保存度遠勝其他遺物之外，隨著技術的演進、風格的轉移，每一個時段都有代表性的器物跟窯口。藉由探究近代陶瓷器的生產、流通、與消費，可以幫助我們了解全球各地在捲入全球化經濟的過程中在貿易網絡的角色甚或各地文化轉變的微言大意。