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分類標籤: 早餐

早晨與早餐店共舞的姿態

早餐店可說是台灣最為尋常的文化風景了。各位芭樂讀者們,可知道「一早醒來前往隨處可見的早餐店,購買一份熱騰騰的蛋餅、蘿蔔糕、漢堡或三明治,搭配一杯大冰奶」,對於居住在國外的台灣人而言,是多麼值得思念的深深鄉愁嗎?今天芭樂人類學將由飲食文化地理學家許嘉麟博士,從一樁在中國大陸商務旅館的早餐吧文化之衝擊開始,跟我們分享她在台灣的西式早餐店日常田野初步觀察。你將會發現,原來平凡無奇且隨處可見的早餐店,居然凝結著不同的時空速度與食物配置。