在全球三分之一國家中，觀光是最賺錢的產業，也是工作機會的重要來源。對觀光人類學而言，理解觀光也成為理解當代社會文化變遷的重要途徑，但是，人類學家的腦袋裡想的真的很多，那到底是有多麼多呢？儘管觀光人類學的課程與書籍不多，卻有愈來愈多文化觀光的課程、書籍與行程出現在觀光市場中，並逐漸擴散。張育銓老師基於推廣觀光人類學的使命感，導讀最新面世的中譯版《觀光人類學》。